ストレート珈琲ネオ始めました♪ Category:ケシパール日記 Date:2016年11月01日 こんばんは。 なつパールです。 定休日にさらっとブログ。 更新頻度を上げて、さらっと書く。 ここ3年のケシブログのテーマです(未達！) 最近ブログ頻度落ちてるので、 一応自己紹介しておきますが、オーナーです。 軽いノリですが、オーナーです。 タツパールと合わせてオーナー夫婦です。 〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇 まずは、臨時休業のお知らせ。 勝手ながら、 11/8(火)を臨時休業とさせていただきます。 ご不便をおかけします、お気をつけ下さいませ。 〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇 突然ですが、先週の金曜から 「ストレート珈琲」始めました！ (そして、ちょうどその日に堀口珈琲の社長さんも、ケシパにご来店！ミラクル奇跡☆) 早く始めたいと思ってはいたのですが、なかなか思い切れず。 珈琲豆の種類も増え、（→紹介ブログ） 淹れ方も変え（ブログ書いてない） ミルも変え（ブログ書いてない） いろんな試行錯誤を重ねて（略） 私たちもだいぶ現状のメニューに慣れてきました。 ケシパール5周年から、ちょうど半年、 堀口珈琲さんの豆を使わせてもらうようになって、ちょうど半年。 やっとですが、突然やっちゃうことにしました。 今後、いろいろな珈琲をちょくちょく出していこうと思っています。 初回は「エチオピア ゴティティ (¥580)」 中深煎りの豆です。 軽やかで、穏やかな酸味がありつつも、 カラメルのような甘みやコクも感じられ、 個人的には秋の食材にぴったり！ な風味だと思っています♪ ぜひ、かぼちゃやさつまいも、 栗や林檎に合わせてみてください⭐︎ 堀口珈琲さんで扱われている珈琲は、 多種多様で、どれも美味しい！ 珈琲に限らず、 いろんな食材があって、いろんな食べ方があって、 (まるでケシパールのチーズケーキのように) それぞれを存分に楽しめるほうが、きっと幸せ。 いろいろな珈琲に出会ってもらいたいので、 敢えて期間は設定せず、 売り切れ次第、その豆は終了という形をとりたいと思います。 なので気になる方は早めにチャレンジしてくださいね⭐︎ 図解！ストレート(シングルオリジン)とブレンドの違い！(ナツパール画) [5回]PR
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